Сигнал № 0003352 / 29.10.2022
Статус: получил отговор

Лоша хигиена и неспазване на изискванията на БАБХ

ПОДРОБНО ОПИСАНИЕ
Баничарница,намираща се на адрес бул.Ситняково 33/спирка на 72,305 и 413 посока Подуяне/ извършва търговска дейност,която не отговаря на никакви санитарни изисквания.

-Има ли право въпросният обект да прави пици и други закускис месо и млечни продукти?
-Има ли въведена система за самоконтрол ХАСЕП?
-Има ли дневници за входящ и изходящ контрол?
-Има ли в срок извършени проби от храна и натривки?
-Има ли продаващият ром здравна книжка?
-Трябвва ли да бъде с работно облекло?
-ИМА ЛИ ИЗГРАДЕНА АСПИРАЦИЯ В ОБЕКТА?

1.Тоалетна в помещението,което се правят така наречените баници
2.Рома който работи там е в одърпани и мръсни дрехи и по джапанки
3.Липса на лични предпазни средства-ръкавици/работи се едновременно с пари и се пипа и храната/
4.Сложени на прозореца някякви сосове с неясно съдържание
5.Липса на каквито и да са етикети за съдържание на продаваното там/алергени,заместващи продукти,консерванти и т.н./
6.Липса на час на приготвяне на продуктите,както и време за реализация
7.Неправилно съхранение на открито в неконтролирана температурно среда
8.Супер ЛОША хигиена в целият обект
Прикачени файлове
Детайли
Код на сигнала : SN:444238IV-NC
Последователи: 0
Статус: получил отговор
НПО - желаещи да съдействат: Няма
Съдействащи НПО: Няма
Отговори
31.10.2022
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ)
Re: HelpBook.info - Лоша хигиена и неспазване на изискванията на БАБХ...
Здравейте, Благодарим за информацията! Отговорът е прикачен към сигнала в HelpBook.info: https://helpbook.info/signal/view/3351 Поздрави, Екип HelpBook.info On 2022-10-31 16:39, signal@helpbook.info wrote: > Вх. № 20351/31.10.2022 г. при ЦУ на БАБХ
Коментари
Няма коментари